Dicas

Queremos frizar que as dicas dos valores calóricos dos alimentos são aproximadas e, portanto

servem apenas para termos uma idéia da quantidade de calorias ingerida em 24horas.

Todas as dietas deverão ter acompanhamento médico ser balanceadas,respeitando sempre a quantidade de proteínas,carboidratos,fibras,vitaminas,e etc...

Ingerir sempre 2 litros de água por dia.

Mastigar bem os alimentos,alimentar-se de 3/3 horas.

Quantidade de calorias que devem ser ingeridas para uma dieta hipocalórica por tamanho e sexo,

para uma pessoa que não apresente qualquer tipo de morbidade

HOMEM: MULHER

ATÉ 1,60m 1200cal 900cal

ATÉ 1,70m 1200cal 1000cal

Mulher maior 1,70m 1100cal

ATÉ 1,80m 1300cal

Homem maior 1,80m 1400cal

UTILIZAR À VONTADE OS DOIS GRUPOS DE ITENS ABAIXO :

Café s/açúcar, mate s/açúcar, limonada s/açúcar, refrigerantes zero, gelatina diet, balas e

chicletes diet,cebola, alho, pimenta, vinagre, molho inglês, mostarda.

Verduras

Acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, almeirão, berinjela, brócolis, cebola, cebolinha, chicória,

couve, escarola, espinafre, ervadoce, folhasdebeterraba, jiló, mostarda,

Pepino, pimentão, rabanete, repolho, salsão.

Pães e Bolachas (60 calorias)

Pão de centeio________________________________________ 1 fatia

Pão de Forma ou Torrada_______________________________1 fatia

Pão Francês__________________________________________ 1/2 fatia

Pão de Glúten ou Torrada______________________________ 1 fatia

Pão de Hambúrguer____________________________________1/2 fatia

Pão de Trigo Integral___________________________________1 fatia

Bolacha de Água e Sal (Cream- Craker )__________________ 2 unidades

Bolacha de Maisena ou Maria___________________________ 2 unidades

Pão Diet_____________________________________________ 1 e ½ fatia

Pão Árabe____________________________________________ 1 pequeno

Queijos (120 calorias)

Queijo Camembert_____________________________________1 fatia média (35 g)

Queijo-de-Minas______________________________________ 1 fatia grande (50g)

Queijo Gorgonzola_____________________________________1 fatia média (35g)

Queijo Gruyére________________________________________1 fatia média (30g)

Queijo Mussarela______________________________________1 fatia média (30g)

Queijo Parmesão______________________________________ 1 fatia média (30g)

Queijo Prato__________________________________________3 fatias finas (30g)

Queijo Provolone______________________________________1 fatia média (30g)

Requeijão________________________________________ ____1 colher de sopa (35g)

Ricota________________________________________________1 fatia grande (70g)

Cotage_______________________________________________ 2 colheres de sopa

Danúbio Light_______________________________________ _2 fatias

Requeijão Light_______________________________________ 2 colheres de sopa

Polenguinho_________________________________________ 2 unidades

Frutas (50 Calorias)

Abacate___________________________________________ 2 colheres de sopa

Abacaxi___________________________________________ 2 fatias médias

Suco de Abacaxi____________________________________ 1 copo (200ml)

Água de Coco______________________________________ 2 copos

Ameixa Fresca_____________________________________ 2 unidades

Ameixa Seca______________________________________ 2 unidades

Amora___________________________________________ 1 pires de chá

Banana __________________________________________ 1 média

Caju_____________________________________________ 1 médio

Caqui___________________________________________ 1 pequeno

Cereja___________________________________________ 4 pequenas

Damasco_________________________________________ 1 médio

Figo Fresco_______________________________________ 1 médio

Fruta-de-Conde____________________________________ 1 pires de sobremesa

Goiaba___________________________________________ 1 média

Jabuticaba________________________________________ 1 pires de chá

Laranja __________________________________________ 1 média

Suco de Laranja___________________________________ 1 copo pequeno (150ml)

Maça____________________________________________ 1 pequena

Mamão__________________________________________ 1 fatia pequena

Maracujá_________________________________________ 1 médio

Suco de Maracujá__________________________________ 1 copo (200ml)

Manga___________________________________________ 1 média

Melão____________________________________________ 1 fatia grande

Melancia__________________________________________ 1 fatia grande

Morango__________________________________________ 1 pires de chá

Passas____________________________________________ 1/2 pires de chá

Pêra______________________________________________ 1 média

Pêssego___________________________________________ 1 grande

Tâmara____________________________________________ 3 unidades

Tangerina__________________________________________ 1 grande

Uva_______________________________________________ 1 cacho pequeno

Temperos:

Maionese_______________________________________ 1 colher de sopa (100calorias)

Molho á Bolonhesa_______________________________ 1 colher de sopa (50 calorias)

Molho de Gergelim_______________________________ 1 colher de sopa (120calorias)

Molho de Soja___________________________________ 1 colher de sopa (30 calorias)

Grãos e Farináceos (70 calorias)

Arroz Branco Cozido_____________________________ 2 colheres de sopa

Arroz Integral Cozido_____________________________ 2 colheres de sopa

Aveia__________________________________________ 2 colheres de sopa

Batata_________________________________________ 1 média

Batata-Doce____________________________________ 1 pequena

Cereais/Granola_________________________________ 2 colheres de sopa

Farelo de Arroz/Trigo_____________________________ 2 colheres de sopa

Farinha em Geral_________________________________ 2 colheres de sopa

Farofa_________________________________________ 1 colher de sopa

Feijão, Ervilha ou Lentilha__________________________ 2 colheres de sopa.

Flocos de Arroz/ Milho____________________________ 2 colheres de sopa

Gérmen de Trigo_________________________________ 1 /2colher de sopa

Grão-de-Bico____________________________________ 2 colheres de sopa

Inhame_________________________________________ 1 médio

Mcarrão Cozido__________________________________ 2 colheres de sopa

Maisena_________________________________________ 2 colheres de sopa

Mandioca______________________________________ 1 pedaço pequeno

Mandioquinha__________________________________ 1 pequeno

Milho Verde____________________________________ 2 colheres de sopa

Nhoque_______________________________________ 2 colheres de sopa

Panqueca______________________________________ 1 média

Purê de Batata__________________________________ 1 colher de sopa rasa

Ravióli/Lasanha_________________________________ 1 colher de sopa rasa

Soja___________________________________________ 1 bife grande

Trigo Integral____________________________________ 2 colheres de sopa

Waffles/Crepes___________________________________ 1 unidade média

Sopas

Caldo de Carne Concentrado_________________________ 1 prato-(30 calorias)

Caldo de Galinha Concentrado_______________________ 1 prato-(30 calorias)

Consomê de Carne_________________________________ 1 concha-(30 calorias)

Aspargos_________________________________________ 1 concha –(90 calorias)

Creme de Aspargos_________________________________ 1 concha – (110 calorias)

Creme de Camarão_________________________________ 1 concha – (50 calorias)

Creme de Cebola___________________________________ 1 concha – (60 calorias)

Creme de Gogumelo________________________________ 1 concha – (50 calorias)

Creme de Ervilhas__________________________________ 1 concha – (100 calorias)

Creme de Espinafres________________________________ 1 concha –(80 calorias)

Feijão-Branco_____________________________________ 1 concha – (100 calorias)

Tomate__________________________________________ 1 concha – (50 calorias)

Vegetais Enlatados (Legumes) ________________________ 1 concha – (110 calorias)

Vegetais Frescos___________________________________ 1 prato – (30 calorias)

Gorduras –(50 calorias)

Bacon_____________________________________________ 1/2 fatia fina

Creme de Leite______________________________________ 1 colher

Manteiga___________________________________________ 1 colher de chá

Margarina__________________________________________ 1 colher de chá

Óleo ou Azeite______________________________________ 1 colher de chá

Bebidas

Açaí____________________________________ 1 copo/200ml-(280 calorias)

Água de Coco____________________________ 2 copos/400ml-(50 calorias)

Batidas_________________________________ 1copo pequeno/150ml-(240 calorias)

Cerveja ou Chopp_________________________ 1 copo/200ml/ (160 calorias)

Gatorade_________________________________ 1 unidade –(80 calorias)

Groselha_________________________________ 1 copo/200ml-(70 calorias)

Licor__________________________________ 1 cálice/100ml-(170 calorias)

Martini_________________________________ 1 copo pequeno/150ml-(140 calorias)

Refrigerantes_____________________________ 1 copo/200ml-(80 calorias)

Suco de Frutas Concentrado_________________ 1 copo/200ml- (50 calorias)

Suco de Laranja___________________________ 1 copo pequeno/130ml-(50 calorias)

Suco de Maça Yacult_______________________ 1 unidade- (80 calorias)

Suco de Vegetais Yacult____________________ 1 unidade- (40 calorias)

Vinho ou Vermute___________________________ 1 copo/200ml-(120 calorias)

Todinho___________________________ (210 calorias)

Uísque, Gim ou Vodca________________________ 1 dose/50ml- (120 calorias).

Yakult_____________________________________ 1 unidade-(50 calorias)

Carnes (100 calorias)

Atum Fresco________________________________ 2 colheres

Atum em conserva__________________________ 2 colheres de sopa

Aves em Geral (Peito)_______________________ 1 porção

Bacalhau__________________________________ 1 porção pequena

Camarão__________________________________ 1 pires de chá

Carne de Porco_____________________________ 1 porção pequena

Carne de Vaca (1 bife médio)__________________ 1 porção média

Carpaccio_________________________________ 1/2 porção

Feijoada__________________________________ 1/4 de concha

Fígado___________________________________ 1 bife médio

Frios magros______________________________ 4 fatias finas

Hambúrguer______________________________ 1 pequeno

Lagosta__________________________________ 1 porção média

Lingüiça_________________________________ 1 pequena

Lula_____________________________________ 1 pires de chá

Ostra, Mexilhão____________________________ 5 médias

Ovo_____________________________________ 2 unidades

Peixe em conserva_________________________ 1 porção pequena

Peixe Fresco______________________________ 1 porção média

Presunto__________________________________ 3 fatias finas

Rosbife___________________________________ 3 fatia finas

Salame___________________________________ 1 porção pequena

Salsicha__________________________________ 2 médias

Sardinha em Conserva_______________________ 1 unidade

Siri______________________________________ 1 pires de sobremesa

Strogonoff________________________________ 1 ½ concha

Suchi/Califórnia___________________________ 4 unidades

Sachimi__________________________________ 10 unidades

Kani_____________________________________ 8 unidades

Petiscos

Damasco Seco_____________________________ 1 porção pequena-(50 calorias)

Acarajé___________________________________ 1 pequeno-(340 calorias)

Amêndoas_________________________________ 1 pires de café-(280 calorias)

Amendoim Torrada c/ sal_____________________ 1 pires de café-(210 calorias)

Azeitona Preta_____________________________ 1 pires de café-(90 calorias)

Azeitona Verde____________________________ 1 pires de café-(70 calorias)

Baconzitos, Cebolitos (Salgadinhos) ___________ 10 unidades-(140 calorias).

Batata Chips (Frita) _________________________ 1 prato de sobremesa-(180 calorias)

Biscoito de Polvilho_________________________ 5 unidades- (70 calorias)

Castanha-de-Caju___________________________ 1 pires de chá (250 calorias)Caviar____________________________________ 1 colher de sobremesa-(50 calorias)

Cebolinha em Conserva______________________ 1 pires de chá-(30 calorias)

Coco Fresco (Carne) _________________________ 1 pequeno-(300 calorias)

Croissant__________________________________ 1 médio-(150 calorias)

Coxinha___________________________________ 1 unidade-(180 calorias)

Empada___________________________________ 1 unidade-(180 calorias)

Esfiha_____________________________________ 1 unidade-(200 calorias)

Fondue de Queijo____________________________ 1/2 xícara-(260 calorias)

Quibe_____________________________________ 1 unidade-(230 calorias)

Nozes_____________________________________ 1 pires de café-(300 calorias)

Pão de Queijo (100gr) _________________________ 2 unidades médias-(170 calorias)

Pastel______________________________________ 1 unidade-(230 calorias)

Pasta de Fígado______________________________ 1 colher de sopa-(70 calorias)

Picles______________________________________ 1 porção pequena-(30 calorias)

Pinhão Cozido_______________________________ 1 pires de chá-(180 calorias)

Pistache_____________________________________ 1 pires de café-(280 calorias)

Pipoca______________________________________ 1 saquinho-(180 calorias)

Pizza_______________________________________ 1 pedaço médio-(180 calorias)

Salmão Defumado____________________________ 1 porção pequena-(180 calorias)

Semente de Abóbora__________________________ 1 pires de chá-(240 calorias)

Empadão ou Suflê ou Quiche de Legumes__________ 1 porção média-(110 calorias)

Empadão ou Suflê ou Quiche de Queijo ou Carne____ 1 porção média- (180 calorias)

Tremoço Cozido______________________________ 1 pires de chá-(40 calorias)

Vatapá______________________________________ 1 concha pequena-(200 calorias)

Legumes (30 calorias)

4 colheres de sopa

Aspargos, abóbora, abobrinha, alga-marinha, beterraba, broto de bambu, broto de feijão, cenoura, cenoura, chuchu, cogumelo, ervilha, nabo, palmito, quiabo, vagem, raiz de bardana.

Molhos = conta 1 porção do ingrediente principal

FRITURAS ou Á MILANESA = X 2

Doces

Açúcar__________________________________________1 colher de sopa-(80 calorias).

Bala____________________________________________1 unidade-(40 calorias).

Bolacha Recheada de Chocolate______________________3 unidades-(200 calorias).

Bolo Simples_____________________________________1 fatia média-(280 calorias).

Bolo de chocolate_________________________________3 unidades-(200 calorias).

Bombom________________________________________1 unidade-(140 calorias).

Bomba de Creme__________________________________1 unidade-(260 calorias).

Brigadeiro_______________________________________1 unidade-(100 calorias).

Chantily________________________________________1 colher de sopa-(190 calorias).

Chiclete________________________________________1 unidades-(40 calorias).

Chocolate em Barra-30gr__________________________1 unidade-(200 calorias).

Cocada_______________________________________1 média-(250 calorias)

Doce de leite__________________________________ 1 colher de sopa-(120 calorias)

Gelatina______________________________________ 1 taça – (80 calorias)

Geléia de Frutas________________________________ 1 colher de sopa- (80 calorias)

Marmelada/Goiabada____________________________ 1 fatia média-(80 calorias)

Mel__________________________________________ 1 colher de sopa-(80 calorias)

Mousse pequena________________________________ 1 pote-(240 calorias)

Pamonha______________________________________ 1 porção média-(260 calorias)

Pé-de-Moleque__________________________________1 pequeno-(150 calorias)

Pudim de Leite__________________________________ 1 fatia média-(230 calorias)

Quindim_______________________________________ 1 unidade-(160 calorias)

Sonho_________________________________________ 1 médio-(450 calorias)

Picolé de frutas__________________________________ 1 unidade-(80 calorias)

Sorvete c/ Leite__________________________________ 1 bola-(170 calorias)

Suspiro________________________________________ 2 pequenos-(80 calorias)

Achocolatados___________________________________1colher de sopa-(70 calorias)

Torta de Maça ___________________________________1fatia média-(220 calorias)

Torta de Morango________________________________1 fatia média-(220 calorias)

Sanduíches

Americano_______________________________________1 unidade-420 calorias

Beirute/Big Bob, Big Mac___________________________1 unidade-560 calorias.

Cheese-Burguer___________________________________1 unidade-340 calorias

Hambúrguer Simples_______________________________1 unidade-280 calorias

Hot-Dog_________________________________________1 unidade-170 calorias

Misto Quente_____________________________________1 unidade -240 calorias

Natural sem Maionese______________________________1 unidade-180 calorias

Natural com Maionese______________________________1 unidade-240 calorias

Leite e Derivados

Leite Integral__________________________________ 1 xícara/200ml-140 calorias

Leite Desnatado________________________________ 1 xícara-70 calorias

Leite em Pó Integral_____________________________ 2 colheres de sopa-140 calorias

Leite em Pó Desnatado___________________________ 2 colheres de sopa- 70 calorias

Leite Condensado_______________________________ 2 colheres de sopa-140 calorias

Iogurte, Coalhada_______________________________1 copo/200ml-140 calorias.

Iogurte Desnatado_______________________________1 pote-70 calorias

Dietéticos

Achocolatados__________________________________1 colher de sopa- 40 calorias

Chocolate_____________________________________ 1 barra pequena-140 calorias

Iogurte_______________________________________ _1 unidade-60 calorias

Flan/Pudim____________________________________ 1 taça- 120 calorias

Gelatina______________________________________ 1 taça -0 calorias

Geléia de Mocotó______________________________ 1 taça -90 calorias

Geléia de Morango_____________________________ 2 colheres de sopa- 50 calorias

Maionese ____________________________________ 1 colher de sopa – 50 calorias

Nutry (Barra de Cereais) _________________________1 unidade pequena – 90 calorias

Refrigerante___________________________________ 1 unidade pequena – 0 nota

Sorvete_______________________________________ 1 taça- 80 calorias

Refresco/Guaraná_______________________________0 calorias

Pipoca________________________________________ 1 saquinho-90 calorias

Polenguinho Light______________________________1 unidade-30 calorias